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新加坡-从周三(7月10日)开始,珍宝樟宜机场五楼华盖公园的八家餐厅将缩短营业时间。
 
珍宝樟宜机场发展署发言人表示,新办公时间为上午九时至下午一时(星期五、六及公众假期前夕),以及上午十时至午夜(星期日至星期四)。此前,欧亿信誉五楼的汉堡龙虾(Burger & Lobster)和Prive等餐厅预计每天上午9点至3点营业。
 
发言人说,这一改变与林冠公园内景点的开放时间一致,也将于周三生效。各景点的开放时间为上午十时至凌晨一时(星期五、六及公众假期前夕),以及上午十时至午夜(星期日至星期四)。
 
此外,商场地下2号楼部分食肆及小食亭的营业时间亦已更新,部分食肆将停止24小时营业。
 
关于这些改变,珠儿的发言人说:“我们一直与租户紧密合作,检讨营运情况,而对选定租户的办公时间作出修订,是我们从开业第一天起就与他们紧密磋商的结果。”
 
珍宝机场的目标之一一直是提供长时间的购物和餐饮选择,以满足游客、过境旅客、当地居民、酒店客人,以及拥有5万名员工的樟宜机场(Changi Airport)。租户的不同营业时间,以及选定的餐饮门店的24小时营业时间,都是为了支持这一目标。”
 
《海峡时报》采访的企业表示,凌晨的销售对他们的总销售额贡献不大,他们可以用更短的营业时间更好地解决人力问题。
 
Pow Sing餐厅位于商场地下2层,专营土生华人菜和鸡肉饭。该餐厅已将营业时间调整为晚一个小时,从每天早上7点延长至午夜。该品牌的一位发言人表示:“对我们来说,销售相对稳定,7月初略有下滑,这很可能是因为6月后学校放假。然而,早餐和晚餐的销售额只占我们总销售额的不到1%。
 
“我们还利用非高峰期的机会培训员工,欧亿提高我们的食品质量和服务标准。”
 
同样位于地下2层的还有北海道冰餐厅(Icenoie Hokkaido),以其受欢迎的北海道软饮和冰淇淋闻名。由星期三起,每日上午七时至午夜(星期日至星期四)及上午七时至下午一时(星期五、星期六及公众假期前夕)营业。
 
日本化妆品进口商Make Up (SEA)的销售总监托马斯•泰表示,凌晨1点至7点的销售仅占总销售额的8%至13%。SEA是Icenoie北海道在新加坡的分销商。他补充道:“我们可能会评估形势, 欧亿注册网站介绍 ,并计划推出新的菜单项目,这将使我们考虑再次24小时营业。”
 
同样,快餐连锁店A&W也在5月底将营业时间从每天早上7点调整为3点。该公司管理层表示,一旦业务稳定下来,将考虑恢复原来每天24小时的营业时间。
 
不过,有一家餐厅的营业时间要比五楼的其他餐厅长一个小时。
 
Herit8ge提供带有当地特色的西餐,营业时间将从上午9点至凌晨2点(周五、周六和公众假期前夕),以及上午10点至凌晨1点(周日至周四),以利用其新获得的酒精牌照。该牌照允许该餐厅销售酒精饮料至凌晨3点。
 
市场经理Kelvin Tan说:“自开业以来, 欧亿平台总代理 ,生意一直很好,但由于酒类执照延期发放,我们通常在午夜过后才会见到顾客。在过去,我们的高峰期通常是晚上7点到午夜。
 
“由于新牌照将营业时间延长至凌晨3点,我们预计客户会一直等到很晚。”
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