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从前,欧亿总代理纽约市周围的水域是数百万牡蛎的家园。现在,环保主义者正致力于将它们带回来。
 
这些标志性的软体动物的回归并不是海鲜爱好者的梦想——牡蛎可能是清理纽约水域,恢复其他海洋生物数量,甚至保护陆地上的人不受海洋风暴影响的关键。所需要的只是细心的工作、奉献……还有大约5000个破厕所。
 
你可能会惊讶于有这么多人对恢复健康的牡蛎种群感兴趣。纽约环境保护部门的人员(NYCDEP),支持资金来自美国内政部和全国DEP,从十亿牡蛎与人合作项目,参与提高和恢复牡蛎的超过3000个来自50多个纽约学校的学生。这些勇敢的团体现在正一起着手一项任务,在牙买加湾种植5万只牡蛎。牙买加湾曾是长岛南部的牡蛎热点地区。
 
纽约市与牡蛎有着悠久而亲密的历史。当这些硬壳美食在哈德逊河河口的数十万英亩土地上随处可见的时候,它们在街角小摊上卖得很便宜,就像今天常见的热狗和沙拉三明治一样。《大牡蛎》(the Big Oyster)一书的作者马克•科尔兰斯基(Mark Kurlansky)说:“在过去的几个世纪里,如果你要说,我要去纽约,最可能的回答是,享用牡蛎。”
 
但是,在长期的过度捕捞、水污染,尤其是疏浚之后,所有这些资源实际上已经减少到零。疏浚是一种捕捞过程,它会撕裂海床,清除牡蛎赖以生存的坚硬表面。
 
当地生态系统遭受了严重的损失。你可能不认为看一眼牡蛎是件好事,但牡蛎可是件大事。它们过滤掉水中的污染物,欧亿手机客户端比如过量的氮;它们为生活在牡蛎礁附近的鱼类和其他海洋生物提供了重要的栖息地;它们甚至能稳定它们下面的地面, 金庸精神永存欧亿心中,保护湿地和海岸线免受海浪和破坏性风暴潮的侵蚀。
 
很容易理解为什么当地的自然资源保护主义者对牡蛎的回归如此感兴趣,但是这些软体动物也需要合适的表面来生存。这把我带到了厕所。
 
这项修复工程包括在牙买加湾种植一个由5万只活牡蛎组成的大型中央海床,随着这些软体动物的繁殖,它们的小幼虫将需要一个地方来生活。这就是为什么四个无人居住的苗圃床也在计划中,用老牡蛎和蛤壳,以及从近5000个废弃的厕所收集的碎瓷器!(信不信由你,这些被丢弃的厕所对环保并不陌生——它们最初都被废弃了,取而代之的是更节水的厕所。)
 
事实证明,要找到一个可以称之为家的地方,牡蛎并不太挑剔。“(他们)几乎会选择任何东西,”负责实验研究部分的吉姆·洛奇(Jim Lodge)解释道。由于有大量的空间可以展开,科学家们希望牡蛎能发展出一个自给自足的种群,同时计划对该地区进行监测,以改善水质和污染水平。
 
纽约市长白思豪(Bill de Blasio)说:“牡蛎养殖场将有多种用途——保护湿地免受侵蚀,自然过滤我们的水,为我们的海洋居民提供一个家等等。”
 
像这样的人工礁石在现代水生生物保护中很常见。在世界上许多地方,旧船只和飞机沉入海底,为珊瑚礁提供基础。现在,你甚至可以把你的火化后的骨灰当作珊瑚礁的基质, 欲知欧亿手机客户端操作请参考文章说明,来追求环保的来生。
 
在研究人员、老师和学生的支持下,这个新的牡蛎项目正在成为当地水资源保护的一件大事。但是海鲜爱好者们不应该太兴奋——牡蛎不是注定要放在盘子里的。
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